Castello CASTERA 2014
Château Castera si trova a Saint-Germain-d'Esteuil, a nord di Saint-Estèphe, nella regione vinicola di Bordeaux. Il castello è salito al rango di Cru Bourgeois durante la prima classificazione nel 1932. Dopo il ritiro di Dieter Tondera nel 2010, Thomas C. Press, figlio di Carl E. Press, ha preso il controllo della proprietà. Il castello dispone di 63 ettari, l'età media delle viti è di 27 anni, l'appezzamento più antico è stato piantato nel 1930. Negli ultimi anni, il team del castello ha avuto la tendenza a considerare la sua agricoltura . A Château Castera questo si traduce in inerbimento nei filari, limitazione dell'uso di pesticidi, messa da parte di vecchi appezzamenti, aratura sotto il cavaillon, trattamento del vino e degli effluenti del vino.
Château Castera 2014 è un blend di Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (25%), Cabernet Franc (5%) e Petit Verdot (5%) . Le uve sono rigorosamente selezionate e la vinificazione è tradizionale con tini da 18 a 22 giorni e rimontaggi giornalieri. Il vino viene affinato in botti di rovere francese per 12 mesi , viene imbottigliato presso la proprietà poi riposto nelle cantine per 24 mesi prima di essere commercializzato.
Vitigni: 65% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot