Roberto Voerzio - Fossati Case Nere - Riserva 2007
La finca de Roberto Voerzio se encuentra en La Morra, un pueblo en el corazón de las Langhe, en Piemonte en Italia . La finca fue fundada en 1986 cuando Roberto heredó 5 hectáreas de viñedo de su padre. Desde entonces es uno de los productores de vino más aclamados de Barolo. Hoy la finca cubre 8,5 hectáreas de viñedos alrededor de La Morra, con altas densidades de plantación que producen rendimientos minúsculos. Hay 6 parcelas diferentes en una gama de añadas de Barolo: Brunate, Cerequio, Capalot, La Serra, Pozzo dell'Anunziata y Sarmassa di Barolo, todas las cuales son fuentes de cuvées individuales. También produce Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba y Langhe Nebbiolo.
El Fossati Case Nere Riserva 2007 está elaborado con Nebbiolo de la ciudad de La Morra, cosechado entre finales de septiembre y principios de octubre. La fermentación se realiza en tinas de acero y la crianza dura 24 meses en barrica (30% nueva) . Le siguen 8 meses en tinas de acero y 7 años más en botella . Para Piedmont, la cosecha 2007 fue muy buena .
Variedad de uva: 100% Nebbiolo
Compra limitada a 1 botella