Vecchio castello Saint André 2016
Il Vieux Château Saint-André si trova nella denominazione Montagne-Saint-Emilion , nella regione vinicola di Bordeaux. Negli anni '70, l' enologo Jean-Claude Berrouet di Château Pétrus si mise alla ricerca di alcuni ettari di vigneto a Saint-Emilion. Su consiglio della famiglia Moeix, acquistò 4 ettari su terreno argilloso-calcareo e prese il nome di Vieux Château Saint-André, non più sfruttato. Oggi il vigneto si estende per 10 ettari ed è gestito dal figlio Jeff.
Questo vino è un blend di Merlot e Cabernet Franc . Le estrazioni sono delicate e il vino fermenta in tini fino al termine della fermentazione malolattica. L'assemblaggio viene effettuato prima della messa in botti. L'invecchiamento dura circa 12 mesi in barriques , dal 15 al 20% di legno nuovo.
Vitigni: Merlot, Cabernet Franc