Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Nuits Saint Georges 1er Cru - Clos de la Maréchale Blanc 2019
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier se encuentra en Chambolle-Musigny , en Borgoña . La finca fue fundada en 1863 por Frédéric Mugnier , un alcohólico de Dijon. En 1950, tras la crisis económica y la guerra mundial, Jacques-Frédéric Mugnier, bisnieto del primer Frédéric, decidió ceder el negocio de las bebidas espirituosas y arrendar el viñedo a un comerciante de Nuits-Saint-Georges. El contrato del viñedo de Chambolle finalizó en 1978 y 6 años más tarde, Frédéric Mugnier, hijo de Jacques-Frédéric, asumió la plena responsabilidad de la finca familiar. La última incorporación a la finca fue el regreso de Clos de la Maréchale a la finca en 2004, cambiando radicalmente su tamaño y permitiendo una nueva y mejor organización. Hoy, en torno a Jocelyne y Frédéric Mugnier , el equipo permanente del Domaine está atento a cada detalle para llevar lo mejor de la naturaleza de la vid a la bodega, con la mínima interferencia de las prácticas tecnológicas.
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale Blanc está elaborado con Chardonnay . La tradición de un Clos de la Maréchale Blanc se ha olvidado durante casi 50 años, pero varias botellas antiguas excepcionales, encontradas enterradas en la bodega, los convencieron de revivir este vino raro desde la cosecha 2015. Desde el principio, una plantación de Chardonnay capaz de Al producir material de vid madura de calidad, aplicaron una técnica rara vez utilizada en Borgoña, el injerto superior. Esta técnica consiste en conservar la vid vieja (previamente injertada en pinot noir) e insertar una yema de Chardonnay debajo de la corteza de su tronco que, en las próximas semanas, se fusionará con la madera de la vid vieja, se alimentará de su savia y desarrollarse, dando fruto al año siguiente.
Variedad de uva: 100% Chardonnay
Compra limitada a 1 botella
Este artículo está limitado a 1 unidad por cliente.
Cette référence est réservée aux clients ESTHETE
Este producto excepcional está disponible para pedidos en línea exclusivamente para nuestros clientes ESTHETE.
Si ya eres cliente de ESTHETE, identifícate para poder realizar el pedido.
Si desea obtener más información sobre nuestros productos raros y el club, haga clic aquí.
Más información
