Domaine Trapet - Capilla Chambertin 2019
Domaine Trapet Père et Fils se compone de dos fincas: una en Borgoña , en la ciudad de Gevrey-Chambertin y otra en Alsacia . La empresa en su actual configuración birregional se formó cuando Andrée Trapet heredó los viñedos de sus padres en Alsacia en 2002. Su esposo Jean-Louis Trapet ha dirigido el Domaine Trapet Père et Fils en Gevrey-Chambertin desde 1990, fecha en la que lo sucedió. su padre Jean. Esta última propiedad es una de las grandes propiedades históricas de la Côte de Nuits. El viñedo tiene 16 hectáreas, dominado por las parcelas de Chambertin (1,9 hectáreas), Latricières-Chambertin y Chapelle-Chambertin. Las dos fincas se explotan en viticultura biodinámica .
La Chapelle-Chambertin proviene de una parcela de 60 hectáreas, la cepa más antigua fue plantada en 1945. Este terruño es cálido, poco profundo y bien drenado, compuesto por arcillas finas y bloques de piedra caliza a ras del suelo, lo que permite producir finas , vinos ricos y expresivos.
Variedad de uva: 100% Pinot Noir
Compra limitada a 1 botella