OTTOMORE - 12,2 - 57,3%
La distilleria Bruichladdich si trova sull'isola di Islay , in Scozia . Produce whisky Single Malts sotto tre etichette: Bruichladdich, Port Charlotte e Octomore . La distilleria produce anche The Botanist Gin. La distilleria è stata costruita nel 1881 dai fratelli Harvey. Dopo controversie familiari, William Harvey gestì l'attività fino a un incendio nel 1934 e poi la sua morte nel 1936. Nei decenni successivi, passò di mano più volte e fu definitivamente chiusa nel 1994. Nel 2000, Bruichladdich fu acquisita da un gruppo di investitori guidati di Mark Reynier di Murray McDavid (noto oggi anche per i suoi whisky Waterford in Irlanda). L'intera distilleria è stata smantellata e ricostruita, sebbene conservi la sua attrezzatura vittoriana, è alimentata a gravità e non ha processi controllati dal computer. Nel 2012 la società è stata acquistata da Rémy Cointreau . La distilleria Bruichladdich attribuisce grande importanza all'origine dell'orzo nella sua produzione e commercializzazione.
La gamma Bruichladdich non è torbata, le espressioni pesantemente torbate vengono rilasciate come Port Charlotte e la serie Octomore è una serie in edizione limitata con i più alti livelli di torba di qualsiasi single malt.
Octomore 12.2 è stato distillato nel 2015 dal raccolto di orzo scozzese Concerto 2014. È stato invecchiato per 5 anni , con una combinazione 50/50 di botti di whisky americano di primo e secondo riempimento che sono state imbottite insieme nel 2019 e maturate in botti di vino Sauternes di primo riempimento.
Torba (129,7 ppm)
Acquisto limitato a 1 bottiglia