RUM NATION - Giamaica 26 anni - Annata 1986 - Imbottigliato 2012 - 45%
Fabio Rossi è nato nel 1961 e ha conseguito la laurea in enologia a Conegliano, Italia. Il padre Mario Jr., che iniziò a vendere vini e liquori nel 1956, fu il primo importatore di Laphroaig in Italia, poi di marchi come Rhum Barbancourt, diversi Châteaux bordolesi e champagne come Salon. Fabio è nato e cresciuto tra bottiglie di vini pregiati e distillati, fino ad iniziare le sue personali selezioni di whisky e rum . Nel 1990, Fabio si recò in Scozia per visitare distillerie, assaggiare botti e concludere affari: durante alcune visite ai magazzini di whisky, notò diverse vecchie botti di rum della Guyana britannica e giamaicano, accatastate vicino ai Single Malt. Ha ricevuto consigli e raccomandazioni dal Sig. Samaroli sui diversi stili di rum e istruzioni su come muovere i primi passi in questo campo. Acquistò quindi le sue prime botti e le imbottigliava, e dopo aver riunito una selezione dei migliori rum provenienti da diversi paesi sotto una nuova serie, nel 1999 nasce Rum Nation.
La filosofia alla base della produzione, selezione e invecchiamento è quella di acquistare rum giovane e lasciarlo maturare localmente per 6-8 anni, prima di essere portato in Europa per un ulteriore invecchiamento. L'etichettatura dei rum non è con i nomi delle distillerie ma con le zone di provenienza.
La parte superiore della capsula è danneggiata e staccata.