Domaine de DERNACUEILLETTE - Le Petit Derna 2018
Le Domaine de Dernacueillette se situe dans les Hautes Corbières, dans le Languedoc-Roussillon. En 2000, Guillaume Boussens reprend l’exploitation et les deux premières années sont consacrées à la vente en cave coopérative. La première vendange pour son compte s’est déroulée en septembre 2003. Les parcelles sont situées sur le terroir des Termenes, composé de 9 structures de sol différentes, entre 360 et 690 mètres d'altitude.
Le Petit Derna est un assemblage de Syrah (65%), Carignan (25%) et Grenache (10%). Le vin est élevé 18 mois en cuve.
Cépages : 65% Syrah, 25% Carignan, 10% Grenache