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Rhône > Ardèche

Domaine Pierre Gonon - Les Iles Feray 2019
Vin de pays de l'Ardeche CLUB ESTHETE

Domaine Pierre Gonon - Die Feray-Inseln 2019

Pierre Gonon ist ein Referenzgut in der Appellation Saint-Joseph im Norden des Rhonetals . Die 10 Hektar Rebfläche der Domaine befinden sich auf den besten Granitlagen von Tournon, Mauves und Saint Jean de Muzols, im ursprünglichen Teil der Appellation. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, mit sehr geringen Erträgen dank der Größe der Reben.

Die Trauben werden so spät wie möglich geerntet, bei optimaler Reife und die Lese erfolgt von Hand. Die Syrah- Trauben werden teilweise entrappt und dann mit natürlichen Hefen in großen offenen Bottichen unter zweimaligem Umpumpen und Rühren vinifiziert. Die Weine reifen 14 bis 16 Monate in 600-Liter-Fässern , ohne neue Eichenfässer.

Das Flaggschiff von Pierre Gonon in Bezug auf die Produktion ist sein roter Saint-Joseph , aber er produziert auch kleine Mengen eines IGP Ardèche Syrah, Les Iles Feray , der 10 Monate in großen Fässern verbringt.

Rebsorte: 100% Syrah

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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2019
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    IGP Ardèche
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • Gesamtbewertung basierend auf 1 beachten
Mathieu Q.
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