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Rhône > Ardeche

Domaine Pierre Gonon - Les Iles Feray 2019
Vin de pays de l'Ardèche CLUB ESTHETE

Domaine Pierre Gonon - Le Isole Feray 2019

Pierre Gonon è una tenuta di riferimento situata nella denominazione Saint-Joseph , nel nord della Valle del Rodano. I 10 ettari di vigneto del Domaine si trovano nei migliori siti granitici di Tournon, Mauves e Saint Jean de Muzols, nella parte originale della denominazione. I vigneti sono coltivati con metodo biologico , con rese molto basse grazie alla dimensione delle viti.

Le uve vengono raccolte il più tardi possibile, a maturazione ottimale e la vendemmia viene vendemmiata a mano. Le uve Syrah vengono parzialmente diraspate , quindi vinificate con lieviti naturali in grandi tini aperti con rimontaggi e rimontaggi due volte al giorno. I vini maturano dai 14 ai 16 mesi in botti da 600 litri , senza rovere nuovo.

Il vino di punta di Pierre Gonon, in termini di produzione, è il suo rosso Saint-Joseph , ma produce anche piccole quantità di un IGP Ardèche Syrah, Les Iles Feray , che trascorre 10 mesi in botti grandi.

Vitigno: 100% Syrah

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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2019
  • Colore
    Rosso
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    IGP Ardèche
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • Valutazione complessiva basata su 1 Avviso
Mathieu Q.
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