PODERI ALDO CONTERNO - Barolo Romirasco Bussia 1994
Poderi Aldo Conterno si trova a Bussia de Monteforte d'Alba, in Piemonte , Italia . Aldo Conterno, scomparso nel 2012, è stato definito un Barolo Modernista , e questo è stato spesso detto in confronto al fratello Giovanni della tenuta decisamente tradizionale Giacomo Conterno. La vinificazione unisce il moderno e il tradizionale con vini Barolo invecchiati a lungo in grandi botti di rovere di Slavonia e nella gamma sono utilizzati anche barriques francesi. Acquisisce la tenuta Favot e fonda la cantina “Poderi Aldo Conterno” nel 1969 dopo 8 anni di gestione nella tenuta del fratello. La tenuta di 25 ettari è ora gestita dai suoi tre figli: Franco, Stefano e Giacomo . Nella tenuta si trovano tre annate; Romirasco, Cicala e Colonnello.
Romirasco è ottenuto da Nebbiolo (sottovarietà Michet e Lampia) coltivato nel vigneto Romirasco. Questo vigneto ha circa 50-55 anni e le viti vengono ripiantate di tanto in tanto. Dopo la raccolta manuale con selezione delle uve in vigna, le uve vengono vinificate in vasche di acciaio inox. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 30 giorni. Il vino viene travasato più volte prima di essere trasferito in botti di rovere dove viene affinato e affinato.
Vitigno: 100% Nebbiolo (sottovarietali Michet e Lampia)