La Rioja Alta - Riserva Ardanza 1985
La Rioja Alta, SA si trova nella regione di La Rioja , Spagna . La tenuta è stata creata nel 1890 da cinque famiglie riojane e basche. L'originale azienda vinicola La Rioja Alta ha sede ad Haro , ma c'è un secondo sito a Labastida a La Rioja Alavesa che è stato costruito nel 1996. Nel 1904, l'azienda vinicola Ardanza, di proprietà di Don Alfredo Ardanza, si è unita a La Rioja Alta. Per commemorare l'evento, viene prodotta per la prima volta la Gran Reserva 904. Il Grupo La Rioja Alta possiede anche la tenuta Torre de Oña nella sottoregione Alavesa de la Rioja, Áster nella Ribera del Duero e Lagar de Cervera nella regione Rias Baixas in Galizia. La tenuta è composta da circa 660 ettari di vigneti intorno a La Rioja. La cantina situata ad Haro comprende una bottaia, dove le botti sono realizzate in rovere americano. La svinatura di ogni botte viene effettuata a lume di candela, per rimuovere i sedimenti in modo naturale e anche per consentire al team di monitorare singolarmente ogni botte.
La Rioja Alta, SA è impegnata ecologicamente : anche i trattamenti limitati nei vigneti, gli investimenti in energia pulita, il riutilizzo dell'acqua, la fattoria solare, i cappucci e le scatole sono gestiti in modo sostenibile. Oggi sono 16 gli ettari certificati a viticoltura biologica e l'obiettivo è aumentare questa quota. Inoltre, il consiglio di amministrazione ha lanciato il programma Viña Ardanza Solidario ; L'1% dell'utile netto annuo (e con un minimo di 100.000 € annui) è destinato a cause umanitarie e filantropiche.
Il Viña Ardanza Reserva 1985 è un blend di Tempranillo (75%) e Garnacha (20%) con un po' di Mazuelo e Graciano . La Garnacha proviene dai vigneti di Tudelilla e degli altri vitigni di Montecillo ma anche dall'acquisto di uve dai viticoltori di Cenicero, Ollauri e altri distretti della Rioja Alta. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox ed è durata 9 mesi. Il vino è stato poi trasferito in botti di rovere americano per 3 anni e mezzo, con 7 travasi. L'imbottigliamento è avvenuto nel dicembre 1989 poi il vino ha riposato per 1 anno e mezzo in bottiglia.
Vitigni: 75% Tempranillo, 20% Garnacha, 5% Mazuelo e Graciano
