Gadyamb - Skori - Single Cask Ex American Oak Red Wine - Rum Savana Tradizionale - 125 giorni - 52,6%
Gadyamb è un marchio di rum arrangiati creato da Etienne e Julien . Si sono incontrati nel 1999, a Saint Joseph, all'estremità meridionale dell'isola di Reunion, e hanno lasciato l'isola per frequentare gli studi superiori nella Francia continentale. Nel 2018 mettono in pausa la loro carriera professionale come consulente media e chef per intraprendere un progetto immaginato durante i lunghi inverni metropolitani: Les Arrangés Gadyamb . Il know-how di Gadyamb si basa su tre pilastri fondamentali: partner di fiducia (produttori attenti, attenti al rispetto della terra e delle tradizioni), la selezione degli ingredienti (frutti raccolti a perfetta maturazione, tagliati e lavorati a mano per mantenere tutti i loro sapori) e un metodo originale (macerazione in barrique prima della filtrazione, per un prodotto finale stabile, privo di impurità e interamente bevibile).
Skori proviene dalla distilleria Savanna , a Reunion. Il suo nome è ispirato a "Scorie", un frammento di roccia magmatica espulso da un'eruzione vulcanica. Il rum è stato maturato per 1 25 giorni prima di essere imbottigliato; la stessa durata dell'improvvisa e massiccia eruzione del Piton de la Fournaise nel 2006. Il rum giovane è stato lavorato in botti di rovere americano ex vino rosso , ricondizionato e beneficiato di un riscaldamento personalizzato. Sono state prodotte 204 bottiglie.
Un vero favorito per gli amanti dei rum Savanna! Etienne e Julien hanno fatto di tutto per fare davvero un ottimo lavoro!