Mas Bécha - Excellence Rouge - Magnum 2016
Mas Bécha befindet sich in Nyls-Ponteilla im Roussillon . Seit 2008 führt Charles Perez die 25 Hektar Rebfläche nach den Prinzipien des biologischen Landbaus, seit 2011 zertifiziert . Von seiner Ausbildung an der OIV, zwischen technischer Ausbildung und Reisen, hat er sich die Vorliebe für Begegnungen, die Kultur des hohen Anspruchs und die Lust am Teilen bewahrt. Das Weingut liegt auf dem Aspres-Terroir, ehemals fruchtbares Ackerland mit Kalkuntergründen. Es schafft eine geschützte Artenvielfalt mit Olivenbäumen, Mandelbäumen und Korkeichen, die sich an das mediterrane Klima akklimatisieren. Flaschenetiketten werden jedes Jahr von einem anderen Künstler produziert.
Excellence ist eine Mischung aus Syrah (80%), Grenache (10%) und Mourvèdre (10%) . Die Trauben werden 25 Tage lang kalt mazeriert, bevor sie in Bottichen ausgebaut werden . Die Abfüllung ist früh.
Rebsorten: 80% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre