Domaine Henri Gouges - Saint Georges Night 2019
Domaine Henri Gouges befindet sich in der Gemeinde Nuits-Saint-Georges in Burgund . Das Anwesen wurde 1919 von Henri Gouges gegründet und befindet sich weiterhin im Besitz der Familie Gouges und wird von ihr betrieben. Er war einer der ersten Hersteller, der das damals als korrupt geltende burgundische Handelssystem ablehnte. Stattdessen widmete sich Henri Gouges ab den 1920er-Jahren der damals seltenen Abfüllung nach Gutshöfen. In den 1930er Jahren, als die burgundischen Appellationen erstmals ausgewiesen wurden, führte er als Bürgermeister des Dorfes und designiertes Mitglied der INAO erfolgreich eine Kampagne gegen die Ausweisung der Nuits-Saint-Georges-Weinberge als Grands Crus. Heute umfassen die Weinberge der Domaine Henri Gouges 14,5 Hektar, darunter Parzellen, die auf sieben als Premier Cru klassifizierten Lagen verteilt sind. Fast alle Weine werden aus Pinot Noir gekeltert, aber auch Weißweine werden in begrenzter Menge produziert. Ein Pinot Blanc wird unter der generischen Appellation Bourgogne Blanc hergestellt.
Nuits-Saint-Georges Village besteht aus Pinot Noir aus 7 Parzellen : Les Plateau, Les Crots, Les Belles Croix, Les Fleurières, Les Brûlées und Les Chaliots. Die meisten dieser Parzellen befinden sich südlich von Nuits-Saint-Georges, in Hanglage mit tiefen Böden, auf einer Mischung aus Ton, Schwemmland und Kalksteinkieseln. Nur Les Crots liegt auf der Spitze des Hügels auf feinem kalkbraunem Boden. Dieser Wein benötigt bis zur Verkostung einige Jahre, um sein Potenzial voll auszuschöpfen.
Rebsorte: 100% Pinot Noir