Domaine de la Rectorie - Montagna 2019
il Domaine de La Rectorie si trova nel Rossiglione e possiede viti nelle denominazioni di Collioure e Banyul . Nel 1984 Marc e Thierry Parcé ereditarono la tenuta di famiglia che oggi si estende su una trentina di appezzamenti con diverse altitudini ed esposizioni. Il dominio è conversione all'agricoltura biologica .
Montagne è un blend di Grenache Noir (30%), Carignano (30%), Counoise (30%) e Mourvèdre (10%) . La vendemmia viene diraspata e poi macerata per 20 giorni. L'affinamento dura 12 mesi in barrique .
Vitigni: 30% Grenache Noir, 30% Carignano, 30% Counoise, 10% Mourvèdre