Château GRILLET 2019
Château-Grillet ist sowohl eine Appellation als auch ein Produzent im Rhône -Tal. Es ist eine der ersten in Frankreich geschaffenen Appellationen; Die Weinbaugeschichte von Château-Grillet reicht bis ins 3. Jahrhundert zurück, und die Bekanntheit des Weinguts und seiner Weine zieht sich durch die Jahrhunderte (zum Beispiel hatte Kaiserin Joséphine de Beauharnais rund 300 Flaschen Château-Grillet in ihrem Keller). ) . Château-Grillet wurde 1976 als nationales Erbe aufgeführt und 2011 von François Pinault , ebenfalls Besitzer von Château Latour in Bordeaux, gekauft. Der 3,5 Hektar große Weinberg liegt südlich des berühmten Dorfes Condrieu und ist mit der Rebsorte Viognier bestockt.
Jeder Arbeitsschritt im Weinberg wird von Hand ausgeführt. Jede Parzelle wird einzeln gepresst und vinifiziert, um die für jede Terrasse spezifischen Eigenschaften zu bewahren. Die Weine reifen dann in französischen Eichenfässern , von denen etwa 20 % neu sind , und die endgültige Mischung wird sorgfältig aus diesen Fässern hergestellt.
Rebsorte: 100% Viognier
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