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Domaine Joseph Chamonard - Fleurie 2019
Blumig

Domaine Joseph Chamonard - Fleurie 2019

das   Domäne Joseph Chamonix   ist ein kleiner Bauernhof im Herzen der   Beaujolais   und verwaltet von Geneviève und Jean-Claude Chanudet (alias "Le Chat"). Die Domäne wird auf den Bezeichnungen von gegründet   Morgon   und   Blumig   seit dem 18   Jahrhundert, das Alter der Reben liegt zwischen 60 und 90 Jahren. Das Terroir besteht aus rosafarbenem Granit, zersetzten Felsen und bröckeligem Schiefer, der nach Süden ausgerichtet ist. Die Parzellen von Morgon (Les Chênes, Corcelette, Les Grands Cras und Le Colombier) befinden sich in der Gemeinde Villié-Morgon. Domaine Chamonard bewirtschaftet auch einen halben Hektar Reben auf dem schönsten Hügel von Fleurie, 400 Meter über dem Meeresspiegel.

Die Reben werden in angebaut   Ökologischer Landbau mit Rücksicht auf die Umwelt: ohne Chemikalien, manuelle Ernte mit leichtem Pflügen des Bodens. In den Kellern werden während der Gärung nur einheimische Hefen verwendet und menschliche Eingriffe sind minimal, ebenso wie   natürliche Weine .

das   Blumig   stammt von einem halben Hektar Gamay-Reben, die im Sektor von gepflanzt wurden   La Madone , das seinen Namen von der Statue der Jungfrau auf der Spitze der Kapelle hat, die den Hügel von Fleurie überblickt, der 400 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die Weinbereitung erfolgt in   ganze Cluster   ein bekommen   Kohlensäuremazeration   in Betonbehältern. Die Gärung beginnt mit natürlichen Hefen und erfährt dann eine leichte Zugabe von Sulfiten. Die Zucht dauert   10 bis 12 Monate   in   Blitze   aus mehreren Durchgängen. Der Wein wird ohne Schönung oder Filtration abgefüllt. Bei dieser Cuvée ist Weinbau angesagt   nicht zertifizierte Biodynamik .

Rebsorte: 100% Gamay


Nach Einheiten
22.90 € Inkl. Steuer.
19.08 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2019
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Natürlicher Wein
  • Bezeichnung
    Fleurie
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +1.15 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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