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Vega Sicilia - Pintia 2017
Ribera del Duero

VEGA SICILIA - PINTIA 2017

Vega Sicilia gilt als größter Weinproduzent Spaniens. Das Weingut Ribera del Duero ist bekannt für seine dichten und komplexen Rotweine, die hauptsächlich aus der Rebsorte Tinto Fino (Tempranillo) hergestellt werden. Sein großartiger Wein Unico ist einer der teuersten und begehrtesten Weine Spaniens. Das Weingut Vega Sicilia umfasst rund 1.000 Hektar, wovon 210 Hektar unter Reben stehen. Es gibt es seit 1864, lange vor der Entwicklung der Appellation, in der es sich befindet, und die aktuellen Weinstile reichen bis in die 1910er Jahre zurück.Die Qualität ist konstanter geworden, seit die derzeitigen Eigentümer, die Familie Alvarez , 1982 übernommen haben sind zu etwa 80% mit Tempranillo bestockt, der Rest wird von Cabernet Sauvignon, Merlot und winzigen Anteilen Malbec belegt. Die Erträge werden niedrig gehalten, was durch grüne Ernte und sorgfältige Traubenauswahl unterstützt wird. Der Betrieb der Weinkellerei ist ebenso akribisch, mit einer hochtechnischen Reihe von Umfüllungen von großen Fässern zu Fässern, die altes und neues Eichenholz mischen und zu Weinen führen, die lange reifen können. Vega Sicilia besitzt auch die nahe gelegenen Bodegas Alion , die hochwertige Tempranillo-Sortenweine für den früheren Verzehr produzieren, sowie die Bodegas Pintia in Toro.

Pintia 2017 wird aus handgeerntetem Tinta de Toro hergestellt. Nach der doppelten Sortierung werden die Trauben vor der Gärung in Eichenfässern 5 Tage kalt mazeriert. Die Extraktion während der Gärung war im Vergleich zu den Vorjahren weniger intensiv und zielte auf Eleganz mit wenig Überpumpen ab. Der Anteil neuer Fässer aus amerikanischer Eiche wurde um 5 % reduziert, was die Wirkung leichterer Toasts verstärkt. Die malolaktische Gärung in Fässern wurde ebenfalls um 10 % reduziert. Das Ziel war es, Pintia angesichts der Eigenschaften dieses warmen Jahrgangs so elegant wie möglich zu gestalten. Pintia 2017 hat eine saftigere und süßere Ausgewogenheit und erreicht Harmonie und eine seidige Textur.

Traube: Tinta de Toro


Nach Einheiten
66.00 € Inkl. Steuer.
55.00 € HT
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Kiste von 3
198.00 € Inkl. Steuer.
165.00 € HT
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2017
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Toro
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +3.30 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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