Mas Bruguiere - La Grenadière - Pic Saint Loup 2020 Viator
Mas Bruguière se encuentra en la denominación de origen Pic Saint Loup , en Languedoc . El nacimiento de la finca comenzó después de la Revolución bajo el impulso de Antoine Bruguière que adquirió tierras, bosques, campos y practicó por primera vez el cultivo de la vid. En la década de 1870, las vides de Languedoc fueron destruidas por la filoxera. Pierre decide replantar a partir de 1880 y la finca se encamina hacia un monocultivo de la vid. En 1974, Guilhem Bruguière cambió la historia del terruño y se movió hacia una cultura cualitativa; arrancó y replantó variedades de uva tradicionales y en 1986 comenzó a vinificar la primera cuvée que celebraba su condición de viticultor independiente. Hoy, su hijo Xavier está al frente de la explotación familiar y ha reconvertido la finca a la agricultura ecológica . Las 10 hectáreas de viñedos se componen de 2 islotes: Rocher de la Bergère y La Plaine.
La Grenadière es un coupage de Syrah (90%) y Garnacha (10%) . Tras la vendimia manual, la vinificación se realiza en depósitos de hormigón. El vino tiene una crianza de 18 meses en barrica .
Uvas: 90% Syrah, 10% Garnacha