Domaine Helene Bleuzen - Le Devens 2019
Domaine Hélène Bleuzen se encuentra en Caseneuve, en la denominación Ventoux en el sur del valle del Ródano . Basándose en su experiencia como enóloga en Burdeos y luego junto a Isabel Ferrando en Domaine Saint Préfert, Hélène Bleuzen se instaló por su cuenta en 4,5 hectáreas de viñedos y firmó su primera cosecha en 2018. En este terroir de Altitud que se beneficia de un microclima y una ecosistema protegido, produce vinos frescos y elegantes. La finca está certificada como orgánica .
The Devens es un coupage de Syrah y Garnacha , envejecido en demi-muids durante 11 meses .
Uvas: 50% Syrah, 50% Garnacha