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Borgogna > Costa di Beaune > Benvenuto Bâtard Montrachet

Domaine Jean Claude Ramonet - Bienvenues Bâtard-Montrachet 2019
Benvenuto Batard Montrachet CLUB PASSIONNE

Domaine Jean Claude Ramonet - Benvenuto Bâtard-Montrachet 2019

Domaine Ramonet si trova a Chassagne-Montrachet, nella Côte de Beaune in Borgogna . Pierre Ramonet iniziò ad acquistare terreni sulla collina di Montrachet negli anni '30 e negli anni '50 possedeva terreni in diversi vigneti Premier e Grand Cru. Negli anni '70 ha acquisito parte del famoso sito Le Montrachet, e ora Ramonet possiede oltre 15 ettari di vigne, producendo vini che vanno dal livello Village ai Grand e Premier Cru. Dopo la morte del padre Pierre a metà degli anni '90, i fratelli Noël e Jean-Claude Ramonet hanno rilevato la tenuta. Oggi i due fratelli si sono separati di comune accordo. Noël vuole solo lavorare le sue viti e consegnare le sue uve a suo fratello Jean-Claude che sarà responsabile della vinificazione e del marketing. I vini ora hanno due etichette: quella del Domaine Ramonet e quella del mestiere di Jean-Claude Ramonet.

Viti vecchie e basse rese sono i capisaldi della filosofia viticola di Ramonet. Dopo una fermentazione tradizionale, i vini bianchi vengono lasciati sui lieviti per un lungo periodo, con rimontaggi molto meno frequenti del solito. I vini rossi e bianchi vengono affinati in botti nuove per il 33% .

Vitigno: 100% Chardonnay

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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2019
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Denominazione
    Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
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