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Domaine Petit Roy - Savigny-lès-Beaune 2020
Savigny-Lès-Beaune

Domaine Petit Roy - Savigny-lès-Beaune 2020

Le Domaine Petit-Roy se situe à Chorey-Les-Beaune, en Bourgogne. Le Domaine appartient à Seiichi Wang. Né en Chine, il grandit au Japon et s’intéresse dès l’âge de 22 ans à la vigne. Il effectue un stage dans un domaine local en 2005 puis quitte le Japon pour approfondir sa connaissance du vin dans plusieurs domaines prestigieux et suit une formation à Beaune. Il décide de rester en France et créé le restaurant La Lune à Beaune pour finalement se lancer, en 2006, et créer le Domaine Petit-Roy. Il travaille 2,1 hectares de vignes cultivées en agriculture biodynamique non certifiée.

La majorité de ses rouges sont travaillés en grappes entières. Pour l'élevage, il n'utilise aucun fût neuf pour éviter tout marquage par le bois. Il effectue encore simplement un léger sulfitage en cours d'élevage pour éviter toute déviance aromatique.

Cépage : 100% Chardonnay


A l'unité
46.00 € TTC
38.33 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2020
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Savigny-Lès-Beaune
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +2.30 € / unité à ma cagnotte
Tous les vins proposés sont en stock et également disponibles dans notre magasin au 3 rue Lucien Faure à BORDEAUX - Arrêt ligne B/7/32 Cité du vin

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