Ron HARDY - XO - 43%
Los rones Hardy se producen en la península de Caravelle, en Martinica . En 1830, la Habitación “La Grâce” se convirtió en la Habitación Tartane. Unos años más tarde, Emilien Bonneville adquirió la destilería y se la vendió a su hija Clémence, esposa de Gaston Hardy des Sources. De generación en generación durante casi 2 siglos, la familia Hardy ha mantenido esta destilería dentro de su patrimonio familiar. En 1930, Gaston Hardy (padre) llamó a uno de sus hijos, también llamado Gaston, para que se hiciera cargo. Para reforzar la notoriedad de Hardy Rums, creó el famoso Rhum Paille y aportó sus habilidades de ingeniería modernizando la herramienta de producción (mecanismo del molino, chimenea de hormigón, columna de destilación, etc.).
XO se produce a partir de caña de azúcar ubicada en el corazón de la península de Caravelle y sus alrededores, en la costa atlántica. Este ron añejo tiene una crianza mínima de 6 años .