Château de Pitray 2020
Le Château de Pitray se situe à Gardegan, en bordure de Saint-Emilion dans la région viticole de Bordeaux. Il est considéré comme l’une des plus anciennes propriétés familiales bordelaise puisque son histoire débute en 1466 lorsque Jehan de La Symas (dit Simard) achète une parcelle de vigne à son voisin à Saint-Emilion. À partir de 1965, Louis de Simard de Pitray modernise l’exploitation viticole et ouvre de nouveaux marchés aux Etats-Unis et en Grande-Bretagne. Les descendants, Alix de Pitray et son époux le Comte de Boigne, achètent les premières barriques pour élever les vins de Pitray au début des années 1990. En 2013, la surface du vignoble est doublée par la prise en fermage de 26 hectares du Château Castegens. Depuis 2020, la propriété est exploitée par Jean de Boigne et Nina Mitjaville participe à la vinification des cuvées.
Château de Pitray est un assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Malbec. La vinification est réalisée en cuves ciment où la macération dure 3 semaines. L’élevage dure 12 mois ; le Merlot est élevé en barriques de chêne français et le Cabernet Franc et le Malbec en cuves inox.
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Malbec