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Domaine Joseph Chamonard - Fleurie 2020
Florido

Domaine Joseph Chamonard - Fleurie 2020

la   Dominio Joseph Chamonix   es una pequeña finca ubicada en el corazón de la   beaujolais   y dirigido por Geneviève y Jean-Claude Chanudet (también conocido como "Le Chat"). El dominio se establece sobre las denominaciones de   Morgón   y   Florido   desde el 18   siglo, y la edad de los viñedos oscila entre los 60 y los 90 años. El terruño está formado por granito rosa, rocas descompuestas y lutitas friables, con orientación sur. Las parcelas de Morgon (Les Chênes, Corcelette, Les Grands Cras y Le Colombier) están ubicadas en el municipio de Villié-Morgon. Domaine Chamonard también cultiva media hectárea de vid en la colina más hermosa de Fleurie, a 400 metros sobre el nivel del mar.

Las vides se cultivan en   agricultura ecológica , de acuerdo con el respeto por el medio ambiente: sin productos químicos, recolección manual con arado ligero del suelo. En las bodegas solo se utilizan levaduras autóctonas durante la fermentación y la intervención humana es mínima, al igual que   vinos naturales .

la   Florido   proviene de media hectárea de vid Gamay plantada en el sector de   La Madone , que toma su nombre de la estatua de la Virgen en lo alto de la capilla que domina la colina de Fleurie situada a 400 metros sobre el nivel del mar. La vinificación tiene lugar en   racimos enteros   conseguir un   maceración carbónica   en tanques de concreto. La fermentación comienza con levaduras naturales y luego se somete a una ligera adición de sulfitos. La cría dura   10 a 12 meses   en   rayos   de varios pases. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar. Para esta cuvée, la viticultura está en   biodinámica no certificada .

Variedad de uva: 100% Gamay


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122.50 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    2020
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Método de cultivo
    Vino natural
  • Denominación
    Fleurie
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
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