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Fontanafredda - Val di Tana - Roero Arneis 2021
Roero Arneis DOCG

Fontanafredda - Val di Tana - Roero Arneis 2021

Fontanafredda si trova a Serralunga d'Alba, in Piemonte , Italia . La tenuta fu acquistata nel 1858 dal re Vittorio Emanuele II, e il primo vigneto di Barolo fu acquisito nel 1866. Le prime vinificazioni iniziarono nel 1870. Nel 1878 il conte Emanuele Alberto creò l'azienda vinicola e poi possedeva 300 ettari di vigneto. Fontanafredda è stato il primo produttore europeo ad utilizzare tini di cemento per la produzione dei suoi vini. Dopo la morte di Emanuele Alberto e la crisi della fillossera, la tenuta fu ceduta al Monte dei Paschi di Siena, banca toscana. L'azienda ha sviluppato la sua immagine qualitativa sotto l'impulso del Cavalier Bressano dal 1955. La produzione del Barolo La Rosa, la prima annata certificata della regione del Barolo, è iniziata dal 1964. L'arrivo del nuovo millennio ha portato anche una rivoluzione nell'equipe tecnica che ha reinterpretato la filosofia di produzione e ha dato un'impronta più duratura e di qualità. Il grande cambiamento arriva nel 2008, quando Oscar Farinetti ei suoi soci acquistano la tenuta. Il connubio tra innovazione, con il cambio di confezionamento per “ringiovanire” il marchio e il mantenimento della storicità con le vecchie annate di Barolo ha portato a 3 semplici concetti: qualità, durata e genuinità .

La Val Di Tana è costituita dall'Arneis , coltivato sulle Colline del Roero su un terreno di sabbia e marne gialle calcaree. Parte dell'uva viene pigiata lentamente e il mosto viene conservato in tini di acciaio inox per la decantazione. Dopo 24 ore inizia spontaneamente la fermentazione alcolica con lieviti indigeni. L'altra parte delle uve (dal 20 al 30%) viene vinificata in tini a strati alternati di grappoli interi e acini diraspati. Entrambi i vini vengono affinati sui lieviti con agitazione, quindi vengono assemblati prima dell'imbottigliamento.

Vitigno: 100% Arneis


Per unità
16.50 € Tasse incluse.
13.75 € HT
PRODOTTO ESAURITO
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SCHEDA TECNICA
  • Annata
    2021
  • Formato
    Bottiglia (0.75L)
  • Colore
    Bianco
  • Livello
    Perfetto
  • Etichetta
    Perfetta
  • Capsula
    Perfetta
  • Metodo di cultura
    Biologico
  • Denominazione
    Roero Arneis DOCG
  • Guadagni Privilege Club : 10 pts
  • +0.83 € / unità al mio gattino
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