logo logo
Mon Compte
| Ma cagnotte : XX.xx €
| Inscription
0
Vos achats
Article
Qui sommes-nous ?  |    05 56 04 99 35
< Retour
Monde > Italie > Piémont > Roero

Fontanafredda - Val di Tana - Roero Arneis 2021
Roero Arneis DOCG

Fontanafredda - Val di Tana - Roero Arneis 2021

Fontanafredda se situe à Serralunga d’Alba, dans le Piémont en Italie. Le domaine a été acheté en 1858 par le roi Vittorio Emanuele II, et le premier vignoble de Barolo a été acquis en 1866. Les premières vinifications commencent à partir de 1870. En 1878, le Comte Emanuele Alberto créé la cave et possède alors 300 hectares de vignes. Fontanafredda a été le premier producteur européen à utiliser des cuves ciments pour l’élaboration de ses vins. Après le décès d’Emanuele Alberto et la crise du Phylloxera, le domaine est vendu à Monte dei Paschi di Sienna, une banque Toscane. Le domaine développe son image qualitative sous l’impulsion du Cavalier Bressano à partir de 1955. La production de Barolo La Rosa, le premier cru certifié de la région de Barolo, débute à partir de 1964. L'arrivée du nouveau millénaire a également apporté une révolution dans l'équipe technique qui a réinterprété la philosophie de production et a donné une empreinte plus durable et de qualité. Le grand changement intervient en 2008, lorsque Oscar Farinetti et ses associés rachètent le domaine. Le mariage entre l'innovation, avec le changement de packaging pour « rajeunir » la marque et le maintien de l'historicité avec les vieux millésimes de Barolo a abouti à 3 concepts simples : qualité, durabilité et authenticité.

Val Di Tana est élaboré à partir d’Arneis, cultivé sur la Colline del Roero sur un terroir de sable et marnes calcaires jaunes. Une partie des raisins est pressée lentement et le jus est conservé en cuve inox pour le débourbage. Après 24 heures, la fermentation alcoolique débute spontanément avec les levures indigènes. L’autre partie des raisins (20 à 30%) est vinifiée en cuve en couches alternées de grappes entières et baies éraflées. Les deux vins sont élevés sur lies avec bâtonnage, puis ils sont assemblés avant l’embouteillage.

Cépage : 100% Arneis


A l'unité
16.50 € TTC
13.75 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
Voir tous les produits Fontanafredda (Italie)
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2021
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Roero Arneis DOCG
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +0.83 € / unité à ma cagnotte
AJOUTER A MES FAVORIS
Tous les vins proposés sont en stock et également disponibles dans notre magasin au 3 rue Lucien Faure à BORDEAUX - Arrêt ligne B/7/32 Cité du vin
Besoin d'aide ? Contactez-nous au
05 56 04 99 35 ou par e-mail

  • LIVRAISON FRANCE GRATUITE DES 200 €

  • PAIEMENT SECURISE

  • EXPEDITION SOUS 48H OUVRÉES
inscrivez-vous à notre Newsletter pour rester informé sur nos produits et promotions !  

Retrait sur place

Notre boutique

Paiement sécurisé

Express Shipping in 24/48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.