DRUMSHANBO - Single Pot Still - Pinot Noir Expression - 46%
Die Shed Distillery liegt an einem See in Drumshanbo , Irland . PJ und Denise Rigney experimentieren mit ihrem engagierten Team von Destillateuren mit wildem Getreide, irischer Flora und exotischen Pflanzen. The Shed's verfügt über fünf Destillierkolben aus Kupfer: 3 mit Fokus auf Irish Whiskey, 2 mit Drumshanbo Gunpowder Irish Gin und 2 Destillierkolben mit Kupfersäule mit Fokus auf Sausage Tree Pure Irish Vodka. Die Brennblasen wurden speziell von Arnold Holstein in Deutschland hergestellt und nach Drumshanbo gebracht.
Drumshanbo Single Pot Still wird in der Shed Distillery aus gemälzter irischer Gerste, ungemälzter irischer Gerste und irischem Barra-Hafer dreifach destilliert. Er reift in Rotweinfässern , die Burgunder Pinot Noir enthalten haben.
Nicht getorft