DRUMSHANBO - Single Pot Still - Pinot Noir Expression - 46%
The Shed Distillery est située au bord d'un lac à Drumshanbo en Irlande. PJ et Denise Rigney, avec leur équipe dévouée de distillateurs, expérimentent les céréales sauvages, la flore irlandaise et les plantes exotiques. The Shed’s possède cinq alambics en cuivre : 3 axés sur le whisky irlandais, 2 sur le Drumshanbo Gunpowder Irish Gin et 2 alambics à colonne en cuivre axés sur la vodka irlandaise Sausage Tree Pure. Les alambics ont été spécialement fabriqués par Arnold Holstein en Allemagne et apportés à Drumshanbo.
Drumshanbo Single Pot Still est distillé trois fois à la distillerie Shed en utilisant de l'orge irlandaise maltée, de l'orge irlandaise non maltée et de l'avoine irlandaise Barra. Il est vieilli en fût de vin rouge ayant contenu du Pinot Noir de Bourgogne.
Non Tourbé