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Grattamacco - Bolgheri Superiore Rosso 2018
Bolgheri Superiore DOC

Grattamacco - Bolgheri Superiore Rosso 2018

Podere Grattamacco se situe entre Castagneto Carducci et Bolgheri, dans la région de la Toscane en Italie. Le domaine a été fondé en 1977 par Piermario Meletti Cavallari et appartient depuis 2002 au groupe viticole Castello Colle Massari. Le domaine couvre une superficie de 80 hectares dont 29 hectares sont plantés de vignes et 4 hectares d’oliviers. Bolgheri bénéficie d’un climat sec et d’importantes variations de température. Contrairement à d’autres appellations de vins Toscans comme le Chianti, le Sangiovese continue d’être cultivé, mais de moins en moins fréquemment ; les principaux assemblages se composent de cépages du Bordelais.

Le Bolgheri Superiore est un assemblage de Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%) et Sangiovese (15%). Les raisins sont issus de 10 hectares de vignes dont la moyenne d’âge est de 20 ans, situées à 100 mètres d’altitude. La fermentation alcoolique se produit dans des tonneaux en chêne ouverts puis le vin est transféré en cuve inox pour la fermentation malolactique. Le vin est élevé 18 mois en barriques de un vin et deux vins, puis vieilli en bouteille pendant 12 mois supplémentaires.

Cépages : 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese


A l'unité
89.00 € TTC
74.17 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2018
  • Format
    Bouteille (0.75L)
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Bolgheri Superiore DOC
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +4.45 € / unité à ma cagnotte
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