DOMAINE TEMPIER - Lulu und Lucien - Magnum 2020
Domaine Tempier liegt in der Provence in der Appellation Bandol . Das Weingut wurde 1830 gegründet, offenbarte sich jedoch vollständig unter dem Einfluss von Léonie Tempier im Jahr 1885, als sie eine Goldmedaille für ihren Rotwein aus Mourvèdre gewann. Die Domaine Tempier litt Anfang des 20. Jahrhunderts unter der Reblauskrise, sodass neue Rebsorten gepflanzt wurden. Im Jahr 1941 wurde Bandol zu einer Appellation d'Origine Contrôlée , die unter anderem die Herstellung von Weinen mit mindestens 50 % Mourvèdre und eine 18-monatige Reifung in Fässern für Rotweine vorsah. Heute baut Domaine Tempier in drei Gemeinden Reben in nachhaltiger Landwirtschaft an und produziert vier Weine.
Aus der Cuvée Classique wird die Cuvée Lulu et Lucien . Im Jahr 2020 starb Madame Lucie Peyraud, besser bekannt als Lulu, kurz vor Ende der Ernte im Alter von 103 Jahren. Sie schloss sich ihrem Mann Lucien im „Paradis des Vignerons“ an. Diese Cuvée ist ein Zeugnis der Dankbarkeit gegenüber diesen beiden historischen Persönlichkeiten des Weinguts.
Der Wein wird aus Mourvèdre (ca. 75%), Grenache, Cinsault und zu einem geringeren Anteil aus Carignan und Syrah per Hand geerntet. Das Alter der Reben liegt im Durchschnitt bei 35 bis 40 Jahren. Die Weinbereitung erfolgt traditionell mit vollständiger Entrappung, Zerkleinerung und 3 bis 4 Wochen Gärung mit einheimischen Hefen. Die Reifung erfolgt mindestens 18 Monate lang in Fässern , bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er bietet ein Alterungspotential von 4 bis 15 Jahren je nach individuellem Geschmack.
Trauben: +/- 75% Mourvèdre, Grenache, Cinsault + Carignan, Syrah