DOMAINE TEMPIER - Lulu y Lucien - Magnum 2020
Domaine Tempier se encuentra en Provenza en la denominación Bandol . La finca fue creada en 1830 pero se reveló plenamente bajo la influencia de Léonie Tempier en 1885 cuando ganó una medalla de oro por su vino tinto elaborado con Mourvèdre. Domaine Tempier sufrió la crisis de la filoxera a principios del siglo XX, por lo que se plantaron nuevas variedades de uva. En 1941, Bandol se convirtió en Appellation d'Origine Contrôlée , una de cuyas normas era producir vinos con un mínimo de 50% de Mourvèdre , y una crianza de 18 meses en barrica para vinos tintos. Hoy, Domaine Tempier cultiva vides en agricultura sostenible en tres municipios y produce cuatro vinos.
La Cuvée Classique se convierte en la Cuvée Lulu et Lucien . En 2020, Madame Lucie Peyraud, más conocida como Lulu, murió justo al final de la cosecha a la edad de 103 años. Se unió a su esposo Lucien en el "Paradis des vignerons". Esta cuvée es un testimonio de agradecimiento a estos dos personajes históricos de la finca.
El vino está elaborado con Mourvèdre (alrededor del 75%), garnacha, cinsault y, en menor proporción, cariñena y syrah vendimiadas manualmente. La edad de las vides es en promedio de 35 a 40 años. La vinificación es tradicional con despalillado total, estrujado y 3 a 4 semanas de fermentación con levaduras autóctonas. La crianza se realiza en cubas durante un mínimo de 18 meses antes del embotellado. Ofrece un potencial de guarda de 4 a 15 años dependiendo de los gustos de cada uno.
Uvas: +/- 75% Mourvèdre, Garnacha, Cinsault + Cariñena, Syrah