Sakurao - Single Malt - 43%
Sakurao Distillery befindet sich in Hiroshima, Japan . Säule des Hauses Chugoku Jozo, dem er 1998 beitrat, produzierte Taihei Yamamoto ursprünglich Liköre, Sake und Shochu und setzt nun sein malziges Abenteuer in der Sakurao-Brennerei seit ihrer Gründung im Jahr 2017 fort. Die Whiskys werden an einem einzigartigen Ort gereift: einem Tunnel 361 Meter lang, 1970 gegraben, der mit Feuchtigkeit und einer konstanten Temperatur von 14 Grad ideale Reifebedingungen bietet. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame Extraktion der Aromen.
Der Single Malt Sakurao reift 3 Jahre in Bourbonfässern, neuen amerikanischen Eichenfässern und Sherryfässern. Anschließend wird er mehrere Monate in Mizunara-Fässern verfeinert.
Rauch
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