Sakurao - Single Malt - 43%
La distilleria Sakurao si trova a Hiroshima, in Giappone . Pilastro della casa Chugoku Jozo, in cui è entrato a far parte nel 1998, Taihei Yamamoto originariamente produceva liquori, sake e shochu e ora continua la sua avventura maltata all'interno della distilleria Sakurao, sin dalla sua creazione nel 2017. I whisky sono invecchiati in un luogo unico : un tunnel Lunga 361 metri, scavata nel 1970, che offre condizioni di maturazione ideali con umidità e temperatura costante di 14 gradi. Queste condizioni consentono una lenta estrazione degli aromi.
Il Single Malt Sakurao viene invecchiato per 3 anni in botti di Bourbon, nuove botti di rovere americano e botti di Sherry. Viene poi affinato per alcuni mesi in botti di Mizunara .
Fumo
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