Domaine de la Bergerie de l'Arcade 2018
Le Domaine La Bergerie de l’Arcade se situe à Pouzols, dans le Languedoc. Il appartient à Pascal et Gilles Soulas, issus d’une famille d’agriculteur qui cultivent des arbres fruitiers. Ils ont appris la vinification aux côtés du grand vigneron Laurent Vaillé du Domaine de la Grange des Pères. Leur premier millésime a été commercialisé en 2016. Leur vignoble est conduit en lutte raisonnée.
Le rouge est un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne puis 10 mois en cuve.
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre