Anselmo Mendes - Contatta Alvarinho 2021
Anselmo Mendès Vinhos si trova nella regione delimitata di Vinho Verde in Portogallo . Ha vigneti in tre regioni, ciascuna piantata con un vitigno specifico: Alvarinho nella Valle del Minho, Loureiro nella Valle di Lima e Avesso nella Valle del Douro. Anselmo Mendes è nato e cresciuto a Monção. Fu allora, da bambino, che prese confidenza con la coltivazione della vite e la produzione del vino. Si è laureato in ingegneria agroindustriale nel 1987, presso l'Istituto di Istruzione Superiore dell'Università Tecnica di Lisbona, e si è laureato in enologia presso l'Università Cattolica sei anni dopo. L'uva Alvarinho, e il suo vino prodotto lì, divennero immediatamente parte della sua vita, poiché oggi Anselmo Mendes e Alvarinho sono sinonimi.
Contacto è prodotto da Alvarinho coltivato esclusivamente a Monção e Melgaço. Le uve vengono diraspate completamente e subiscono una breve macerazione pellicolare . Il vino affina per almeno 4 mesi sulle fecce fini . Ha un potenziale di invecchiamento di 10 anni.
Vitigno: 100% Alvarinho