PROVIDENCE - 3 años - Ex Caroni Casks - Añada 2019 - 52%
La destilería Providence está ubicada en Port-au-Prince, Haití . El proyecto nació de una colaboración entre la familia Linge-Barbancourt (descendiente directo de la famosa dinastía de ron haitiana Barbancourt) y La Maison & Velier : una empresa conjunta entre La Maison du Whiskey en Francia y Velier en Italia. Construida en 2018, es una de las destilerías más nuevas del Caribe. Por lo tanto, la misión de Providence es producir los mejores rones explorando las diferentes posibilidades que ofrece la caña Cristalline y los diversos métodos de producción.
Esta edición es el resultado del ensamblaje de 25 barricas originalmente envejecidas en barricas que habían contenido ron Caroní .