Seit dem 17. Jahrhundert glänzt Margaux im Süden des Médoc konkurrenzlos dank eines herrlichen Terroirs, das aus einer sehr dicken Schicht Kieselkies besteht. Das Château Margaux war Eigentum von König Edward III. Von England. Mitte des 17. Jahrhunderts gehörte es Monsieur de Fumel, dem Militärkommandeur von Bordeaux, der hart für seinen Ruf arbeitete. Im Laufe der Generationen, im Laufe der Jahrhunderte, machen die Fähigkeiten einiger und die Innovationen anderer den Wein von Chateau Margaux allmählich zu einem hervorragenden Wein, insbesondere dank des Talents und des Fortschritts von Berlon, dem Manager von Anfang an. aus dem 18. Jahrhundert. Tatsächlich hatte er die Idee, die weißen Trauben von den roten Trauben für die Weinherstellung zu trennen. Er kannte das Land sehr gut und wusste, wie man es ausbeutet. Er ist mit seinen Männern der Ursprung der Schaffung einer wahren Kunst und eines Know-hows.
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