Bodegas Muga - Torre Muga 2019
Bodegas Muga befindet sich in Haro, in der Region Rioja in Spanien . Das Familienunternehmen wurde 1932 von Isaac Muga und Aurora Caño gegründet. Der Weinberg von Muga erstreckt sich über 250 Hektar in mehreren Parzellen: El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta und Sajazarra. Diese Weinberge befinden sich in unterschiedlichen Höhenlagen auf unterschiedlichen Böden, was es ermöglicht, jedes Terroir an die besten Rebsorten anzupassen. Bodegas Muga verfügt über vier Gärräume mit 90 Holzfässern unterschiedlicher Größe. Dank dieser breiten Palette können Bodegas Muga je nach Qualität der Früchte und der Weinberge, aus denen sie stammen, Weine unterschiedlicher Stilrichtungen produzieren. Muga ist einer der wenigen Produzenten in Spanien, der über eine eigene Böttcherei verfügt.
Torre Muga ist eine Mischung aus Tempranillo, Mazuelo und Graciano . Nach der manuellen Ernte beginnt die Gärung spontan mit einheimischen Hefen in Holzbottichen. Die Mazeration dauert 2 bis 3 Wochen. Der Wein reift 18 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Allier-Eiche .
Trauben: Tempranillo, Mazuelo, Graciano