Bodegas Muga - Torre Muga 2019
Bodegas Muga si trova ad Haro, nella regione della Rioja in Spagna . L'azienda di famiglia è stata fondata da Isaac Muga e Aurora Caño nel 1932. Il vigneto Muga si estende su 250 ettari, in diversi appezzamenti: El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta e Sajazarra. Questi vigneti si trovano a diverse altitudini, su terreni diversi, il che consente di adattare ogni terroir ai migliori vitigni. Bodegas Muga dispone di quattro sale di fermentazione contenenti 90 botti di legno di varie dimensioni. Grazie a questa vasta gamma, Bodegas Muga può produrre vini di stili diversi a seconda della qualità del frutto e dei vigneti da cui provengono. Muga è uno dei pochi produttori in Spagna ad avere una propria bottega.
Torre Muga è una miscela di Tempranillo, Mazuelo e Graciano . Dopo la vendemmia manuale, inizia la fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno. La macerazione dura dalle 2 alle 3 settimane. Il vino viene affinato per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese di Allier.
Uve: Tempranillo, Mazuelo, Graciano