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Château Manos 1995
Cadillac

Castillo Manos 1995

Château Manos está ubicado en la comuna de Haux, en la denominación Cadillac en la región vinícola de Burdeos . Château Manos está cerca de Château Lamothe, que lo dirige desde 1991. La familia Néel-Chombart se encarga del cultivo, la vinificación y la comercialización de este vino, que se beneficia de la reputación de su hermano mayor producido en Sauternes. El propietario, el Sr. Niotout, es un reconocido especialista en vinos dulces que fue maestro bodeguero en Château Coutet en Barsac durante 20 años.

La cuvée tradicional de Château Manos es una mezcla de Sémillon (98%), Sauvignon Blanc (1%) y Muscadelle (1%) . Las uvas botritizadas (alrededor del 80%) se vendimian manualmente y luego fermentan en tinas o toneles. La crianza se lleva a cabo en barricas en las bodegas subterráneas de Château Lamothe.

Para Sauternes , la cosecha de 1995 fue mayormente brillante . La temporada de crecimiento comenzó con un invierno suave, que se convirtió en una primavera templada y templada. El verano trajo entonces altas temperaturas y un tiempo seco, perfecto para asegurar la madurez fenólica de la uva. Luego, un septiembre húmedo condujo al fácil desarrollo de la botritis, ya que las temperaturas aún eran lo suficientemente altas como para crear la humedad que tanto se necesitaba.

Uvas: 98% Sémillon, 1% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle


A la unidad
19.50 € Impuestos incluidos.
16.25 € HT
PRODUCTO AGOTADO
FICHA TÉCNICA
  • Añada
    1995
  • Formato
    Botella (0.75L)
  • Color
    Blanco
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Cadillac
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +0.98 € / unidad a mi gatito
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