Gadyamb - Frui Chofé - Victoria Ananas - Passionsfrucht & Vogelpfeffer - 30%
Gadyamb ist eine Marke von arrangierten Rums, die von Etienne und Julien kreiert wurden. Sie trafen sich 1999 in Saint Joseph an der Südspitze der Insel La Réunion und verließen die Insel, um ihre Hochschulausbildung in Frankreich zu machen. 2018 unterbrachen sie ihre berufliche Laufbahn als Medienberater und Koch, um ein Projekt zu starten, das sie sich während der langen Winter in der Metropole vorgestellt hatten: Les Arrangés Gadyamb . Das Know-how von Gadyamb basiert auf drei Grundpfeilern: vertrauenswürdige Partner (fürsorgliche Produzenten, die darauf bedacht sind, das Land und die Traditionen zu respektieren), die Auswahl der Zutaten (Früchte, die bei perfekter Reife gepflückt, geschnitten und von Hand verarbeitet werden, um alle ihre Aromen zu bewahren) und ein Originalmethode (Mazeration in Fässern vor der Filtration, für ein stabiles Endprodukt ohne Verunreinigungen).
Frui Chofé bezieht sich auf Reis-Chofé, das emblematische Gericht von La Réunion. Das Rezept ist einfach: gebratener Reis, Chili und alle Zutaten, die gerade zur Hand sind. Frui Chofé besteht aus IGP-Rum aus Réunion, Victoria-Ananas, Passionsfrucht und etwas Chili aus der Vogelperspektive.