Cantine Florio - Marsala - Dolce Superiore 2017 - 18%
Cantine Florio befindet sich in Marsala, Sizilien . Das auf Wein und Spirituosen spezialisierte Unternehmen wurde 1833 von Vincenzo Florio gegründet. Die Marsala-Produktion begann kurz darauf mit ähnlichen Alterungstechniken wie für Jerez-Weine in Spanien. Cantine Florio ist seit vielen Jahrzehnten einer der Hauptproduzenten von Marsala in Sizilien. Im Laufe der Jahre hat Cantine Florio eine breite Produktpalette entwickelt, die von traditionellen Weinen und Spirituosen wie Marsala und Wermut bis hin zu Likören, Grappas und anderen aus Wein gewonnenen Produkten reicht. Cantine Florio ist auch bekannt für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Umwelt , das daran arbeitet, seinen CO2-Fußabdruck zu reduzieren und die biologische und nachhaltige Landwirtschaft in seinen Produktionspraktiken zu fördern.
Der 2017er Marsala Dolce ist ein Likörwein aus lokalen Grillo- und Cataratto- Trauben. Er reifte 4 Jahre in Fässern unterschiedlicher Größe und Form. Es enthält 108 g/L Restzucker.
Trauben: Grillo, Cataratto