MÄRZ - DAS JA #1 - 52%
Die Shinshu Distillery gehört Hombo Shuzo (manchmal auch Hombo Brewing Co. genannt) und der produzierte Whisky wird unter der Marke Mars Whisky verkauft. Hombo Shuzo wurde 1872 von Honbu Matsusa 800 Meter über dem Meeresspiegel im Dorf Miyata auf der japanischen Insel Kyushu gegründet. 1949 erwarb das Unternehmen eine Lizenz zur Herstellung von Whisky in der Kagoshima-Destillerie, übertrug seine Whisky-Herstellung später jedoch an die Shinshu-Destillerie. Während die geringe Nachfrage nach Whisky zu dieser Zeit 1992 zu einem vorübergehenden Produktionsstopp führte, wurde der normale Betrieb 2012 wieder aufgenommen. Das bemerkenswerteste Produkt dieser Brennerei ist Komagatake , ein Single Malt Whisky, der nach dem imposantesten der vielen nahe gelegenen Berge benannt ist; und Mars Maltage Cosmo , das im Juli 2015 als Hommage an den Standort der Brennerei auf den Markt gebracht wurde und sich auf den Himmel bezieht, den man nachts sehen kann, wenn man vom Berg Komagatake herabblickt.
Der YA ist ein Blended Malt, der von der Shinshu Distillery und der Tsunuki Distillery hergestellt und in den Yakushima-Kellern gereift wird. Das heiße und tropische Klima der Insel mit einem hohen Anteil an Luftfeuchtigkeit bietet eine unterschiedliche Reifung und einen höheren Anteil an Engeln.