MARZO - EL YA #1 - 52%
La destilería Shinshu es propiedad de Hombo Shuzo (a veces también llamada Hombo Brewing Co.) y el whisky producido se vende bajo la marca Mars Whiskey . Hombo Shuzo fue fundada en 1872 por Honbu Matsusa, a 800 metros sobre el nivel del mar en el pueblo de Miyata en la isla japonesa de Kyushu . En 1949, la compañía adquirió una licencia para producir whisky en la destilería de Kagoshima, pero luego transfirió su negocio de elaboración de whisky a la destilería de Shinshu. Si bien la baja demanda de whisky en ese momento provocó una interrupción temporal de la producción en 1992, el servicio normal se reanudó en 2012. El producto más notable de esta destilería es Komagatake , un whisky de malta única que lleva el nombre de la más imponente de las muchas montañas cercanas; y Mars Maltage Cosmo , que se introdujo en el mercado en julio de 2015 como tributo a la ubicación de la destilería, en referencia al cielo que se puede ver de noche al mirar hacia abajo desde el monte Komagatake.
La YA es una malta mezclada producida por la Destilería Shinshu y la Destilería Tsunuki, y envejecida en las bodegas de Yakushima. El clima cálido y tropical de la isla, con un alto porcentaje de humedad, ofrece una maduración diferente y una mayor proporción de ángeles.