Château Angelus - Medio Clos 2020
Château Angélus si trova a Saint-Emilion , sulla riva destra di Bordeaux . La tenuta è stata classificata Premier Grand Cru Classé A dal 2012. Lo château è stato così chiamato per la presenza delle campane delle chiese che si sentivano suonare dagli appezzamenti originari di vite, amplificate dall'anfiteatro naturale della collina di Saint-Émilion. Il sito che oggi è Château Angélus è stato aggiunto al portafoglio della famiglia de Boüard de Laforest nel 1920 e nel 1985 la tenuta contava 20 ettari di vigneti. Hubert de Boüard de Laforest prese quindi le redini dell'azienda e iniziò a introdurre modi più moderni di fare le cose. Iniziò a cambiare il vigneto per lavorare nel modo più sostenibile possibile, cosa considerata fuori dal comune per un viticoltore di Saint-Émilion all'epoca. Hubert de Boüard ha moltiplicato le campagne di marketing per ripristinare la grandezza di Château Angélus, in particolare dopo aver raggiunto le vette del Premier Grand Cru Classé A. È associato ai film di James Bond, un'annata del 1982 presente a Casino Royale e un 2005 a Spectre. Nel 2016, Stéphanie, figlia di de Boüard, ha acquistato le quote del padre nella proprietà, diventandone l'unica proprietaria. Suo padre rimane co-direttore.
Clos du Milieu 2020 è una nuova cuvée di Château Angélus, prodotta dal miglior appezzamento del loro vigneto a Castillon. È prodotto da Merlot , da 1,50 ettari sull'alta collina meridionale di Castillon-la-Bataille il cui terroir è costituito da fredde argille-calcaree. Dopo una macerazione prefermentativa a freddo, la vinificazione avviene in tini di acciaio inox a forma conica rovesciata. La macerazione post-fermentativa dura da 1 a 3 settimane. Il vino affina 18 mesi in barrique di rovere francese a grana fine, media tostatura , e completamente nuove .
Vitigno: 100% Merlot
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