Dehours e Figli - Annata 2015
La tenuta Dehours si trova a Cerseuil, nella Valle della Marna in Champagne . Jérôme Dehours ha rilevato il vigneto di famiglia nel 1996 dopo aver studiato presso le scuole di viticoltura di Beaune e Avize. È accompagnato dal cognato Jean-Marc Laisné con l'obiettivo di evidenziare la diversità degli appezzamenti che coltivano. Il vigneto è composto da una quarantina di parcelle, impiantate prevalentemente a Meunier. La tenuta è certificata ad Alto Valore Ambientale e favorisce il rispetto e lo sviluppo della biodiversità.
Questo Champagne millesimato è un blend di Meunier (50%) e Pinot Noir (50%) , vendemmiati nel 2015 , nella seconda metà di settembre. È stato affinato su stecche a luglio 2016 e sboccato a maggio 2022. Viene imbottigliato senza dosaggio (ma è etichettato "Brut").
Uve: 50% Meunier, 50% Pinot Noir