Domaine Remi Jobard - Meursault 1er cru Les Charmes 2021
Die Domaine Rémi Jobard befindet sich in Meursault im Burgund . Das 8 Hektar große Familiengut wird seit 1991 von Rémi Jobard geführt und betreibt seit 2011 zertifizierten Bio-Anbau. Er bewirtschaftet 7 Hektar weiße Rebsorten (93 % Chardonnay und 7 % Aligoté) und 2 Hektar Pinot Noir. Es werden mehrere Cuvées hergestellt, insbesondere in der Appellation Meursault , Meursault Premier Cru sowie in der regionalen Appellation . Über den ökologischen Landbau hinaus greift Rémi Jobard bei der Weinbereitung so wenig wie möglich ein.
Der Meursault 1 er Cru Les Charmes liegt neben dem 1 er Cru Perrières und dem 1 er Cru Genevrières auf lehm-kalkhaltigen Böden. Dieser Chardonnay wird in Stockinger Demi-Muids (österreichischen Böttchereien) vergoren und reift 12 Monate in denselben Fässern, von denen 25 % neu sind, und anschließend 6 Monate in Fässern .
Rebsorte: 100 % Chardonnay