Altes Château Saint André - Magnum 2018
Das Vieux Château Saint-André liegt in Montagne Saint-Emilion in der Weinregion Bordeaux . Er gehört zur Familie Berrouet . Die Berrouet-Brüder Jeff und Olivier sind die Handwerker der Familienweingüter, deren Geschichte in den 1970er Jahren beginnt, als ihr Vater Jean-Claude begann, auf den Höhen von Saint-Emilion nach ein paar Hektar wunderschöner Weinreben zu suchen. Als Verantwortlicher für alle Weinberge der Familie Moueix begann Jean-Claude das Abenteuer Vignobles Berrouet mit seinen ersten Hektar in der Nähe der Kirche Saint-Georges auf lehm-kalkhaltigen Böden der Montagne Saint-Emilion. Es wird dann den Namen Vieux Château Saint-André tragen, der mit diesen Parzellen verbunden war, aber nicht mehr bewirtschaftet wurde. Das Weingut wird 1979 eine Fläche von 4,5 Hektar umfassen, 1982 wird es mit Château Samion in der Appellation Lalande de Pomerol um 1,5 Hektar vervollständigt, sodass die Weinberge bis 2003 eine Größe von 6 Hektar erreichen. Seit 2002 ist es Jeff, der Jüngste Sohn, der die verschiedenen Weinberge der Familie verwaltet und dabei vom weisen Rat seines Vaters und der Unterstützung seines Bruders Olivier profitiert.
Vieux Château Saint-André ist eine Mischung aus Merlot (85 %) und Cabernet Franc (15 %) , die unter nachhaltigen Anbaumethoden angebaut wird. Die Extraktion erfolgt schonend, die Gärung mäßig und der Wein bleibt bis zum Ende der malolaktischen Gärung in Bottichen. Die Mischung erfolgt vor dem Abfüllen in Fässer und die Reifung dauert ein Jahr oder länger mit einem relativ geringen Anteil an neuem Holz (15 bis 20 %).
Trauben: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Franc